鹿屋スーパー

スーパーの仕事

ヒントなんてそこらじゅうに転がってます。あと何年、今までと同じような売り方を続けていくのでしょうか?

ここ最近サーモンフィレについての記事やシメサバの記事を更新しました。 これらの記事はサーモン、シメサバが好きな人へ向けて、お店で購入するよりコストを下げる方法について書きました。 上のリンク先の記事に書かれていることを実...
スーパーの仕事

成功しないとか厳しいとか言ってる内は大きな成功なんて掴めないのかも知れませんね。

昨年の年末商戦から、わずか10日未満のはずですが僕の中では封印したい記憶なのでしょうか...遠い記憶のような気がしています。 そんな訳で、記憶の片隅に残っている内に来年の自分に向けてアウトプットしておこうと思いこの記事を書くに...
スーパーの仕事

【スーパー情報】商品を「育てる」ということ。これからは差別化が必要な時代になるでしょう。

どこのスーパーも品揃えは大体同じで、違うのは価格だけになりました。 まさにレッドオーシャン。予言ですが、これからの時代は「差別化」が必要になります。今のうちから商品を育てておきましょう。 商品を育てる 同じ商品の価格競争に...
スーパーの仕事

売り上げよりも集客が先!集客なくして売り上げは上がらない!

「売り上げが下がっている!」 売り場状況は?鮮度は?仕入れは?接客は? スーパー関係では良く聞く言葉です。売り上げが下がった場合、まずは何を確認すべきなのでしょう? まず最優先で確認する事は客数です。 ...
スーパーの仕事

スーパーの鮮魚の仕事内容!朝早いのには理由がある

昔、スーパーの鮮魚コーナーで仕事をしている時に良く聞かれていたことがあります。 「10時開店なのに朝早く行って何するの?」 そんな時は「忙しいんだよ!」と答えていた@0822kiseki のんべえです。 これからス...
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通路確保は必要なのか?年末だからこそ通路確保を徹底しよう!

「通路確保」という言葉を聞いたことがあるでしょうか?その名の通り「通路をしっかり確保する」というだけの事です。 簡単そうで難しい「通路確保」ですが、お客の買い物の妨げにならないように通路以外の場所に商品を出さない事は徹底しない...
スーパーの仕事

大型店と小型店は集客のスタイルが違う!賢く使い分けよう

大型店と小型店、皆さんが良く買い物に行くのはどちらでしょう?大型店と小型店では集客のやり方が違ってきます。 僕の場合は、ほとんどが「小型店」を利用していますが、いわゆる小さいスーパーなどで買い物をする場合と、大きなスーパーや百...
魚 見分け方

鍋物シーズン到来!スーパーで揃えられる魚介系の鍋材料!

鍋物が美味しい季節が近づいてきましたねー^^あなたはどんな味付けの鍋が好きでしょう? 現代では色んな種類の鍋スープなどもあって、家庭でも本格的な味付けの鍋が楽しめるようになってきました。 鍋物にはヘルシーな魚介類も非...
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スーパーに勤めていると目にするスーパーあるある

僕はスーパー勤務も長いことやっていたのですが、スーパーに勤めていると色んなお客と接しますが...スーパーのお客さんあるあるを考えてみました!w もしも自分が当てはまるなら...笑 ●値引きをしていると対象外の商品を持...
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