スーパーの仕事

スーパーのオープンの仕事について語ってみる。今後は店員さんに少し優しくなれるかも。

つい先日、ニシムタ都城店がオープンしました。 スーパーでの仕事経験がある方には共感してもらえるかと思いますが、スーパーのオープンというのは戦場。それは販売側だけではなく、お客にとっても同じです。 スーパーのオープン時の販売側...
魚 調理法

かつおのたたきは冷凍で購入したら得!解凍方法も超簡単。

高タンパク低カロリーでダイエットにも人気で、さらに美味しいという最高な刺身が「かつおのたたき」です。 老若男女問わず人気がたかく、スーパーや魚屋さんでも売れ筋商品の1つでもあります。 でも実は「かつおのタタキは冷凍で購入...
子育て情報

娘は多分「他にやることあるでしょ」って私を叱ってくれたんだと思う。

つい最近の話、飲みすぎて起きるが遅かった私のアイフォンを娘(4才)が操作していました。 目覚めたら100%の笑顔で私にアイフォンを渡してくれたのですが、ホーム画面に違和感がありました。 違和感の正体には直ぐに判明。私が消...
魚 見分け方

マトウダイの刺身は淡白でポン酢ともみじおろしで最高です。

久しぶりに魚の紹介ですが、写真の魚はマトウダイという魚。 私の地域ではマトダイ、マトなんて呼ばれていますが、呼び名は地域によって様々です。今回は、マトウダイの食べ方と調理法を書いてみます。 マトウダイの食べ方 基本的にはど...
ブログ運営

これからこのブログをどうして行くか考えてみました。

ちょっと最近は更新に穴が空きがちですが、色んなことが重なってブログを更新する気になれない日がしばしば。 更新をストップするのが癖になってしまうと厄介な事に、更新しなくても何とも思わなくなってきちゃいます。継続して続けてきたこと...
ブログ運営

ブログ更新を1週間ストップしてみたよ!

特に意味は無かったのですがブログの更新を1週間ストップしました。 今までは気分が乗らないときに数日あけることもありましたが、1週間あけたのは始めてかな。もしかしたら過去にもあったかも知れませんがw で、1週間あけてみて何...
スーパーの仕事

ヒントなんてそこらじゅうに転がってます。あと何年、今までと同じような売り方を続けていくのでしょうか?

ここ最近サーモンフィレについての記事やシメサバの記事を更新しました。 これらの記事はサーモン、シメサバが好きな人へ向けて、お店で購入するよりコストを下げる方法について書きました。 上のリンク先の記事に書かれていることを実...
魚 調理法

もはや「国産のタコ」を食べることが難しいって知ってます?

この写真は鹿児島県産の生ダコをボイルした画像ですが、皆さんは地元のタコを最近見かけましたか? まだ販売しているお店もあるでしょうが、大手のスーパーなどで見かけるタコの大半は国外(モーリタニア産)のタコになっていることでしょう。...
スーパーの仕事

クレームを減らすためにも「常識」は表示しておきましょう。

クレームや指摘をもらった時、「なんて常識のない人だ」なんて思うことありますよね。 全てとは言えませんが常識の無いクレーム、指摘、これらは「あなたの常識」を訴えておくことで防ぐことが可能。 むしろ訴えていないからこそ常識の...
魚 調理法

超簡単なシメサバの作り方とコストを大幅に下げる方法を伝授!

シメサバ好きですか? スーパーのさかな屋さんでもシメサバは儲かる商品ですが、販売側が儲かる商品こそコストが下げられます。 この記事はシメサバマニアの方にお届けします。この記事を読んで得する人は 酒のつまみにはシ...
食の安全

購入した魚に「釣り針が入っていた」というクレームについて思うこと。

スーパー勤務の知人から思わぬ質問が来たのですが、これは良くある事例なので書いておこうと筆をとりました。 質問の内容は 「丸の状態で販売した魚のお腹に釣り針が入っていた」、というクレームがあったのだがこれは謝るべきなのか?...
雑記

頭の中がいっぱいで「何をやっていいのか分からない」なんて時は整理してみよう。

やることが沢山あると何をやっていいのか分からなくなる事ありますよね。 正に今、私がそんな状況で考えることも嫌になって、ずっと現実逃避というか考えないようにしていました。 だけどそれじゃ何も変わらないんですよね。考え方ひと...
雑記

「ちょっと暇つぶしに」のソーシャルゲームはどっぷり浸かるので要注意。

いやぁ、気をつけていたんですが、気付いたらはまってますよね。ほんと良く出来てます。 ほんの暇つぶしに始めたソーシャルゲーム(以下ソシャゲ)ですが、気付いたら時間を忘れて没頭していました。恐いw で、ほんの2週間ほど前にア...
雑記

記事をdisられるのって悪い事ばかりではないんじゃないかなって雑感。

まとまりの無い、構成がバラバラ、誰に書いているのか分からない、そんな記事が出来上がることってありますよね。 恐らく読み進めれば分かるでしょうが、正にこの記事が該当するかも知れません。 なんでそうなるのかって、単純にその場...
魚 調理法

サーモンフィレ購入で刺身が低価格でたらふく食べられことをご存知ですか?

何気に需要があると私は思っていますが、どうなんでしょ。 皆さんはサーモンが好きでしょうか?私は、にぎり寿司、巻寿司、どちらもベスト3に入るくらい好きなんです。 家庭で手巻き寿司、にぎり寿司をしたくて、スーパーでブロック(...
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