ハタの種類のまとめ！発見次第、追加して行きます。

ハタ系の魚の記事を更新していた理由は、この記事を作るためでした。

ハタ系の魚は本当に種類が多く、分かりにくいんですよね…。新しい種類を見つけ次第、随時追加して行きます。

ハタの種類

アカハタ

ハタ科の中でも評価の高い「アカハタ」です。刺身はもちろん、煮付け、からあげ、どう調理しても美味しい魚です。

地方では「アカアラ」なんて呼ばれたりします。

参考：アカハタの刺身は値段の価値がありますよー！

ヤミハタ

一見、真ハタに似た魚ですが「ヤミハタ」という魚です。他のハタ科と比較すると、刺身の評価はもう１つの印象でした。

あくまでもハタ科の魚と比較してなので、普通に美味しい魚です。

参考：ヤミハタの刺身をレビュー！これは割と見かけます。

モヨウハタ

まぁ、あの、うん、見た目はあれですよね。実際に僕も食べるのは勇気がいりましたｗ

でも、刺身は非常に美味しい！ビックリするくらいの評価です。あまり見かけないので、見つけたら一度は食べておきたいハタですね。

参考：鮮魚歴１５年の僕が初めて見た「モヨウハタ」は凄くおいしかった！

オオモンハタ

これはオオモンハタです。ホウセキハタと非常に似ていて、見分けるには尻尾で判断するしかありません。

刺身で食べるには非常にお勧めで、ハタ科の魚の中でも上位の味です。

参考：オオモンハタの刺身の紹介とさばき方を解説！

キジハタ

キジハタです。これは超おすすめです！

刺身、煮付け、からあげ、みそ汁、どんな調理法でもすっごい旨い！

参考：キジハタのさばき方を解説！刺身で絶品ですが値段が。。

アオハタ

黄色なのに「アオハタ」です。

刺身で食べた印象では、ヤミハタと同じく他のハタ科の刺身に比べると、一段落ちるイメージ。

参考：アオハタの刺身と調理法！ハタ科の魚は本当に面白い！

ホウキハタ

ホウキハタ。刺身は絶品の一言ですねー。

見た目的にカッコイイです笑

参考：これまた珍しい！「ホウキハタ」の刺身を作ってみました！

今、実際に見た種類はこんな感じ。これから随時、追加していきます！