ハタの種類のまとめ!発見次第、追加して行きます。

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ハタ系の魚の記事を更新していた理由は、この記事を作るためでした。

ハタ系の魚は本当に種類が多く、分かりにくいんですよね…。新しい種類を見つけ次第、随時追加して行きます。

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ハタの種類

アカハタ

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ハタ科の中でも評価の高い「アカハタ」です。刺身はもちろん、煮付け、からあげ、どう調理しても美味しい魚です。

地方では「アカアラ」なんて呼ばれたりします。

参考:アカハタの刺身は値段の価値がありますよー!

ヤミハタ

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一見、真ハタに似た魚ですが「ヤミハタ」という魚です。他のハタ科と比較すると、刺身の評価はもう1つの印象でした。

あくまでもハタ科の魚と比較してなので、普通に美味しい魚です。

参考:ヤミハタの刺身をレビュー!これは割と見かけます。

モヨウハタ

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まぁ、あの、うん、見た目はあれですよね。実際に僕も食べるのは勇気がいりましたw

でも、刺身は非常に美味しい!ビックリするくらいの評価です。あまり見かけないので、見つけたら一度は食べておきたいハタですね。

参考:鮮魚歴15年の僕が初めて見た「モヨウハタ」は凄くおいしかった!

オオモンハタ

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これはオオモンハタです。ホウセキハタと非常に似ていて、見分けるには尻尾で判断するしかありません。

刺身で食べるには非常にお勧めで、ハタ科の魚の中でも上位の味です。

参考:オオモンハタの刺身の紹介とさばき方を解説!

キジハタ

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キジハタです。これは超おすすめです!

刺身、煮付け、からあげ、みそ汁、どんな調理法でもすっごい旨い!

参考:キジハタのさばき方を解説!刺身で絶品ですが値段が。。

アオハタ

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黄色なのに「アオハタ」です。

刺身で食べた印象では、ヤミハタと同じく他のハタ科の刺身に比べると、一段落ちるイメージ。

参考:アオハタの刺身と調理法!ハタ科の魚は本当に面白い!

ホウキハタ

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ホウキハタ。刺身は絶品の一言ですねー。

見た目的にカッコイイです笑

参考:これまた珍しい!「ホウキハタ」の刺身を作ってみました!

今、実際に見た種類はこんな感じ。これから随時、追加していきます!

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